生活百寶箱 四川菜
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擔擔面

四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美譽,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。
 
擔擔面
 
 
【原料】
圓細面條500克,辣椒油、醬油、蔥各50克,芝麻醬35克,味精2.5克,川東菜100克,化豬油、香油各20克。

【制作過程】
1、將川東菜稍洗,將其和蔥分別切細末,分裝5個碗內,再把其它調料分裝在每個碗中待用;
2、鍋中放水燒開,將面條下鍋煮熟,分撈碗中即可食用。
注:本菜譜圖片來自互聯網。
 
     
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